La hormona del crecimiento, o GH, se trata de una hormona peptídica, que está relacionada con la reproducción celular y la regeneración de tejidos en seres humanos y en diferentes tipos de animales. La hormona de crecimiento es un polipéptido de 191 aminoácidos de una única cadena sintetizada, que se almacena y es secretada, por las células somatótropas dentro de las alas laterales de la adenohipófisis.
La hormona del crecimiento, se segrega por la glándula pituitaria en la base de nuestro cerebro, encargándose de promover el crecimiento durante los años de la niñez, y ayudando a mantener la función óptima de los tejidos y órganos a lo largo de nuestra vida. Sin embargo, a medida que envejecemos, nuestro cuerpo comienza a reducir la cantidad de hormona de crecimiento, siendo más agravada su reducción en caso de que no nos alimentemos adecuadamente.
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Alimentos que estimulan la hormona de crecimiento
Y, quiero dejar bien claro, que no existen alimentos que contengan hormona de crecimiento. Sin embargo, sí que existen alimentos que estimulan la hormona de crecimiento, es decir, que a través de determinados nutrientes nuestro cuerpo comienza a segregarla en mayores cantidades.
Vamos con ellos!
Alimentos con un bajo índice glucémico
Los alimentos ricos en glucosa, reducen la producción natural de hormona de crecimiento, por lo que una buena estrategia para promover su estimulación, en vez de frenarla, es consumir alimentos que posean un bajo índice glicémico. Algunos de los alimentos que más deberemos controlar, para conseguirlo, son los siguientes:
- Frutas
- Miel
- Arroz blanco
- Pan blanco
- Productor ricos en azúcares industriales (especialmente peligrosos)
Alimentos ricos en proteína
Los teóricos que defienden los postulados de la Dieta Atkins, sostienen que una dieta rica en alimentos proteicos, y que a su vez sea baja en carbohidratos, ayuda a nuestro cuerpo a la hora de segregar en mayor proporción hormona del crecimiento.
Los alimentos ricos en proteína, contienen una gran diversidad de aminoácidos que juegan un papel fundamental en el desencadenamiento de la producción natural de la GH. Además, el consumo de grasa de origen animal, además estimula el crecimiento en hormona de crecimiento, por lo que la carne roja es un tipo de alimento excelente para la estimulación de hormona de crecimiento.
Alimentos ricos en ácido de gamma-aminobutírico
Aunque no sea algo sabido convencionalmente, los alimentos ricos en ácidos gamma-aminobutírico o GABA (como también se los conoce), ayudan a que la glándula pituitaria para que ésta produzca una mayor cantidad de hormona del crecimiento. Las ventajas adicionales de ingerir alimentos que sean ricos en este tipo de aminoácido, ya que es cuando se consume, ayuda a reducir los efectos del dolor y el miedo (porque actúa como un neurotransmisor).
Pero, ¿qué alimentos son ricos en ácido gamma-aminobutírico?
- El huevo
- La soja
- Nueces
- Marisco
- La cerveza
Alimentos ricos en L-arginina
La L-arginina, un aminoácido que estimula la producción de la hormona de crecimiento. Adicionalmente, la L-arginina provoca un incremento de la secreción de GH, que nos ayuda a reducir la grasa generada por nuestro cuerpo.
¿Qué alimentos son ricos en L-arginina?Os ayudo, señalando alguno de ellos:
- Leche
- Carne
- Pollo
- Pavo
- Chocolate
- Legumbres
- Nueces
