3 Cenas saludables: Ensaladas
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El verano es una época perfecta para caer más de la cuenta en exceso: barbacoas, fiestas y picnics y otro tipo de eventos en los que la comida que se sirve no es la más saludable del mundo.

Pero no tiene siempre por qué ser algo negativo acudir a este tipo de convenciones sociales (en el sentido nutricional) ya que siempre se puede jugar con determinados alimentos para intentar hacer platos sabrosos y saludables.

Estas tres cenas saludables son rápidas y fáciles de preparar. Intento que sean lo más prácticas posibles, es decir, que tarden poco en realizarse, pues en verano se destilan este tipo de dinámicas alimenticias.

Cenas saludables

Cenas saludables – Caprese

Esta especialidad italiana es probablemente una de las más deliciosas combinaciones de sabores que se han creado:

Ingredientes

  • 2 Tomates en rama
  • 150 gramos de mozzarella fresca
  • Hojas de albahaca fresca

Instrucciones

  • Cortar la mozzarella y los tomates en rodajas.
  • Tapar en un plato con las hojas de albahaca encima.
  • Echar  vinagre balsámico y aceite de oliva.

Información nutricional

Cantidad por porción

  • Calorías: 74
  • Grasa: 5g
  • Hidratos de carbono: 1g
  • Proteínas: 5g

Cenas saludables – Pinchos de jamón y pera

Una dulce combinación de peras dulces junto con jamón  es un sabroso manjar. La mezcla de texturas sólo hace que sepan  aún mejor:

Ingredientes

  • 2 Peras
  • 200 g de Jamón york
  • Vinagre balsámico
  • 4 pinchos

Instrucciones

  • Picar las peras en gajos triangulares.
  • Enrollar las rebanadas de jamón york y luego cortadas en mitades.
  • Alternar entre rebanadas de pera y jamón york
  • Rociar con vinagre balsámico.

Valor nutricional

Cantidad por porción

  • Calorías: 118
  • Grasas: 6g
  • Hidratos de carbono: 12g
  • Proteínas: 8g

Cenas saludables – Rollitos de cangrejo y pepino

Ingredientes

  • 80 g de palitos de cangrejo
  • 2 cucharadas de mayonesa sin grasa
  • 1 Pepino
  • Media cebolla de verdeo
  • 2 cucharaditas de vinagre de eneldo al gusto

Instrucciones

  • Pelaremos y cortaremos en tiras finas el pepino.
  • Echaremos mayonesa, condimento, y cebolletas en un tazón y lo revolveremos.
  • Colocaremos una mezcla de mayonesa y trozos de cangrejo en una tira de pepino, el rollo de pepino, y lo sujetaremos con un palillo.

Valor nutricional

Cantidad por porción

  • Calorías: 22
  • Grasas: 1g
  • Hidratos de carbono: 3g
  • Proteínas: 1g
Summary
Article Name
3 Cenas saludables: Ensaladas
Author
EjerciciosEnCasa

Publicado por Juanma

Amante del deporte de fuerza y del entrenamiento funcional en general