Esta sabrosa y nutritiva ensalada de cogollos y endivias es una excelente posibilidad que os brindamos, desde ejercicios en casa, para poder saborear y disfrutar de un plato que podéis incluir en vuestra dieta sin ningún tipo de problemas.
Como siempre os indicamos con otras ensaladas para adelgazar, para todos que estamos a dieta y queramos mantener nuestras reservas energéticas llenas son una opción más que viable. La cantidad de hidratos de carbono que tiene procedentes de alimentos vegetales son ideales, que son mucho más sanos para nuestro organismo que los procedentes de la pasta y el arroz (también muy útiles, pero no tienen tantas propiedades para nuestra salud).
Podéis jugar con los ingredientes si lo deseáis, incluyendo atún, anchoas o brotes de soja, que nos darán un extra de proteína a la ensalada sin tener que aumentar de forma significativa las calorías consumidas, para evitar así alejarnos de nuestro objetivo de perder peso.
Ensaladas para adelgazar – Ingredientes
- 2 cogollos
- 4 hojas de roble
- 4 tomates cherry
- 4 rábanos
- 4 zanahorias baby
- 4 champiñones
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- Cebollino para adornar
- Sal
- Pimienta recién molida
Ensaladas para adelgazar – Preparación (4 personas)
- Lavaremos minuciosamente las lechugas y las centrifugaremos
- Partiremos los cogollos en cuartos o separaremos las hojas y la hoja de roble en trozos regulares.
- Limpiaremos los champiñones con una servilleta para que no absorban agua. Cortaremos por la mtad los champiñones; a los rábanos podemos aplicarle algún tipo de decoración especial. Lavaremos los tomates y los cortaremos por la mitad. Pelaremos y lavaremos las zanahorias pequeñas.
- Dispondremos todo en platos individuales y adornaremos con cebollinos
- Para el aliño, mezclaremos el vinagre de jerez, con la sal y la pimienta y batiremos mientras añadimos el aceite de oliva. Añadiremos el aliño en el momento de servir.
A continuación, os dejamos otros platos alternativos de los que estamos seguros que también disfrutaréis:
