Los alimentos metabólicos, en realidad, no distan mucho de otros especializados en ayudarnos para quemar grasa: suelen tener un contenido elevado en proteínas, son ricos en grasas naturales, y no elevados en carbohidratos. Éstos, pueden marcar la diferencia a aquellos que buscan la manera de perder grasa y ganar masa muscular.

Estos alimentos metabólicos, tienen un patrón metodológico interesante respecto a otros, es decir, necesitamos eliminar la barrera de que la grasa «sana» no es la que nos hace engordar realmente. Es que no es cierto.

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