El cuerpo, a través de la ingesta de alimentos, consigue energía que emplea para el mantenimiento de las funciones vitales básicas y para aquellas actividades que realicemos (como lo es el deporte). Pero, hay un efecto llamado termogénesis que suele obviarse a la hora de realizar una dieta, puesto a que influye en el total de calorías diarias que consumimos.
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La teoría detrás de los alimentos de cero calorías o de calorías negativas es que contienen una cantidad tan escasa de calorías que la energía que se emplean en ser digeridas. En esencia, la conclusión es que aportan tan pocas calorías que no se tienen en cuenta, éso cuando no provocan una pérdida de peso directo.
Sea o no esto es una declaración exacta, está claro que los siguientes alimentos tienen una carga calórica tan baja, que merece que los tengamos en cuenta.
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