La carne es una valiosa fuente de proteínas, vitaminas y calorías de gran calidad. Pero no todo tipo de alimentos proteicos son igual de saludables, por lo que es importante escoger aquellas cuyo valor nutricional sea elevado. En este sentido, las propiedades del pavo destacan por encima de otros alimentos menos ricos en proteína. Además, se trata de un alimento muy bajo en grasa. 

Continuar leyendo