Parece que cada año leemos, o vemos o escuchamos acerca de una nueva forma de comer mágica y milagrosa que está siguiendo algún amigo o personaje famoso. Todos los años pasa lo mismo, siempre existe algún plan milagroso sobre cómo mejorar nuestra dieta.

La única realidad sobre todo esto, es que no existe una forma universalmente aceptable sobre cómo alimentarnos. Si la hubiera,  hubiera desbancado a todas las dietas y sólo se seguiría esa por su efectividad.

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