Creo, que somos muchos los que nos preguntamos cuáles son las reales diferencias entre alimentos frescos y congelados a la hora de estructurar una dieta. No es sencillo para todo el mundo, poder acudir al mercado prácticamente a diario para poder hacernos con productos frescos, teniendo que recurrir al método del congelado para preservarlos durante más tiempo.

Pero, ¿afecta a la calidad de los nutrientes que un determinado alimento esté fresco o congelado? Pues es de lo que vamos a tratar en el artículo de hoy, analizando las principales diferencias entre ambos métodos.

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