¿Cómo podemos convertir los porcentajes de una dieta a calorías?
Comúnmente, cuando vemos dietas, la ingesta de los diversos macronutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas) se presenta en términos de porcentajes de ingesta calórica total. Por lo tanto, es posible que veamos una dieta con un 60% de carbohidratos, un 30% de proteínas y un 10% de grasas. O leamos recomendaciones del tipo el 30% de nuestras calorías deben obtenerse de la proteína.
En este artículo, quiero enseñarles a los lectores qué significan estos porcentajes y cómo podemos utilizarlos. Podremos, gracias a este artículo, analizar una dieta determinada, establecer una dieta o averiguar qué significa la etiqueta de un alimento.