4 Alimentos ricos en proteína para vegetarianos: El #2, genera siempre controversia

Llevar una alimentación, que sea rica en proteínas,  no es nada sencillo para una persona que sigue una dieta normal. Por normal general, se tienden a comer más hidratos de carbono de lo normal y a consumir pocas proteínas y grasas de calidad a nivel comparativo. Pero este problema se agrava cuando por cuestiones éticas y morales, no decidimos consumir carne/pescado y otras ricas fuentes de proteínas, ya que decidimos seguir los principios de una dieta vegetariana.

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¿Cuál es la mejor dieta? Paleo vs Vegetariana

En los últimos 10 años, he experimentado con los alimentos de muchas maneras diferentes. He desafiado a mi cuerpo con todas las principales dietas en el mundo; de comer de todo, pasando a ser vegetariano, y ahora sigo los principios de la dieta paleolítica por completo, habiendo reunido una gran cantidad de conocimientos a través de la investigación y de la voz de mi propio cuerpo. En este artículo voy a intentar ayudaros a decidir cuál es la mejor dieta entre la paleo y la vegetariana, a raíz de mis conocimientos adquiridos gracias a la práctica dietética.

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¿La comida vegetariana produce trastornos mentales?

Quizá se ciertamente polémico el título de este artículo, pues se enuncia una posible relación entre la comida vegetariana y los trastornos mentales. Esto viene, en relación con un estudio en el que se han extraído unas conclusiones, en cuanto menos peculiares, sobre la comida vegetariana.

Los datos de este estudio, vienen recogidos en la Revista internacional de comportamiento nutricional y actividad física (del 2012). El presente estudio, investigó como dijimos anteriormente, las asociaciones entre la comida vegetariana y los trastornos mentales.

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