En primer lugar, vamos a dar  una definición rápida para cualquier persona que no esté familiarizado con el término de dieta cetógenica sepa lo que es: La dieta cetogénica no es más que un tipo de dieta en la que el porcentaje de carbohidratos disminuye significativamente con el fin de maximizar la oxidación de las grasas que da lugar a la formación de cuerpos cetónicos. Éstos, se usan de forma alterna por nuestro cerebro como fuente alternativa a la glucosa. 

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