Grasas saturadas: ¿Cuántas debemos consumir?

Muchos aficionados al deporte y a la nutrición  parecen tener un miedo irracional a las grasas saturadas y tratan de limitar en gran medida su consumo. En general, estos evitan tomar alimentos como los productos lácteos enteros, las yemas de huevo, la mantequilla, carnes magras, el coco, etc.  A pesar de que no es una buena idea comer grasas saturadas, por supuesto que tienen su lugar dentro de una dieta.

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