Grasas y carbohidratos: ¿Cuáles prefiere nuestro cuerpo?
Antes de abordar la cuestión sobre las grasas y carbohidratos, quiero analizar previamente cuestiones sobre el término preferir. Según la definición de diccionario significa preferir «es desear algo más que otra», pero ¿qué significa eso realmente?
Digamos que estamos sedientos, y en frente nuestro tenemos té verde y café. Dado a que nos gusta más el café, decidimos beberlo. En este caso, se prefiere el café. Comparemos esta situación con otra, en la que no tenemos más opciones que beber té verde.
