8 Alimentos anti inflamatorios
La inflamación es la respuesta inmunitaria del cuerpo a los estímulos nocivos, irritantes (patógenos, microbios, células dañadas, lesiones, etc). En resumen, es la reacción del cuerpo a una lesión o infección.
La inflamación crónica se produce cuando los agentes irritantes que causan la inflamación permanecen en el cuerpo. Pueden durar meses, años o incluso toda la vida. Puede parecer que no nos afecta, pero a pesar de su efecto silencioso, nuestra salud lo acaba notando. La inflamación crónica puede ayudar a provocar en nuestro cuerpo enfermedades del corazón, cáncer, diabetes, enfermedad de Alzheimer y la artritis.