Esta modalidad nutricional, fue popularizada hace ya varios años por el afamado Ori Hofmekler en su libro The Warrior Diet. Fue uno de los primeros expertos en materia nutricional del ayuno intermitente, concepto que está tan de moda en los últimos años. Inicialmente, los preceptos del ayuno, fueron duramente cuestionados, pero como hemos podido ir siguiendo, cada vez son más los que defienden sus beneficios.

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