Estoy convencido, que en alguna ocasión, habéis escuchado que el consumo de aspartamo está vinculado con el cáncer. Para aquellas personas que aún no lo sepan, el aspartamo se trata de una molécula formada por dos aminoácidos: el ácido aspártico, y la fenilalanina.

El aspartamo, se barema que es 200 veces más dulce que el azúcar, por lo que se trata de un producto que se emplea para crear la gama de alimentos light. Pero, como podéis comprobar, el origen del aspartamo no es extraño, ni raro. Básicamente, se trata de un compuesto que produce por dos aminoácidos diferentes.

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