Estoy convencido, que mucha gente piensa que es lo mismo tomar un zumo de frutas que tomar la fruta entera, porque realmente tiene sentido que así sea. Un zumo natural (no hablo de los hechos en fábrica), suele ser una combinación de diferentes piezas de frutas, sin nada más que añadir.

Pero, ¿es cierto que el zumo de fruta tenga el mismo efecto en nuestro organismo que una pieza entera? Veamos más detalladamente la cuestión.

Continuar leyendo