Platos para adelgazar: Estofado de tofu
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Este delicioso estofado de tofu con verduras al curry, es un excelente plato, sano y nutritivo con el que podremos nutrirnos adecuadamente de nuestras comidas sin tener que renunciar al sabor.

Su preparación es rápida y sencilla y el valor energético es alto para lo poco que contribuirá para hacernos ganar peso. En realidad, es uno de los platos para adelgazar más efectivos que podemos preparar en función a su complejidad alimenticia.

El estofado de tofu con verduras al curry, está pensado para ser consumido por 4 personas. Como suelo indicaros en este tipo de ocasiones, en caso de que queramos reducir las proporciones para menos comensales, dividamos o multipliquemos las cantidades en relación a las personas que vendrán.

platos para adelgazar

Este interesante plato para adelgazar, es una excelente forma para poder conseguir completar nuestras comidas de forma inteligente. Incluso, para tomar a la hora de cenar, es una más que interesante idea a tener en cuenta.

Platos para adelgazar – Ingredientes

  • 2 nabos
  • 3 zanahorias
  • 1 manojo de espárragos
  • 3 cebolletas
  • 3 patatas medianas
  • 100 g de guisantes
  • 500 g de tofu ahumado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Caldo vegetal
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de mugi miso
  • 1 cucharada de zumo de manzana concentrado
  • Curry

Platos para adelgazar – Preparación

  1. Lavaremos las zanahorias, los nabos y los espárragos.
  2. Cortaremos las zanahorias y los nabos en tiras no muy finas, a os espárragos les quitaremos la parte blanca. Cortaremos las cebolletas en cuartos, las patatas las dejaremos enteras, los guisantes desgranados y el tofu en dados.
  3. En una sartén, calentaremos el aceite, saltearemos las cebolletas (sin que se nos quemen) con la salsa de soja. Añadiremos los demás ingredientes junto con la hoja de laure4l y lo cubriremos con el caldo vegetal y lo dejaremos cocer tapado durante 20 minutos.
  4. En última instancia, añadiremos el mugi miso, el zumo de manzana concentrado y el curry según el gusto.
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Platos para adelgazar: Estofado de tofu
Author
EjerciciosEnCasa

Publicado por Juanma

Amante del deporte de fuerza y del entrenamiento funcional en general