Al igual que hice yo la primera vez que oí hablar sobre ella misma, os preguntaréis, ¿qué es la dieta de los asteriscos?Al igual que otra muchas nuevos modelos alimenticios surgidos en la actualidad como la dieta de la fuerza aérea rusa o la paleodieta, la dieta de los asteriscos, plantea algo diferente.
La dieta de los asteriscos es un modelo nutricional bastante sencillo, que está pensado de tal forma, que el propio usuario sea capaz de graduarlo él mismo. Al igual que otras nuevas metodologías de entreno, la dieta de los asteriscos busca el equilibrio entre proteínas, grasas y carbohidratos.
Intenta amoldarse a cada individuo, intentando buscar también, un equilibrio en función de sus preferencias en cuanto a tipos de alimento para no tener que depender del consumo de pollo, pavo o nueces, por ejemplo. Posiblemente, sea uno de los modelos nutricionales que más nos permiten variar en cuanto tipos de alimentos a elegir.
La dieta de los asteriscos se basa, en esencia en el índice glucémico de los alimentos, analizando cuánto tiempo estimado tardan en llegar los azúcares a nuestro flujo sanguíneo.
Cuando los azúcares se absorben o asimilan a gran velocidad, el organismo aumenta la producción de insulina. Para procurar que este proceso sea más lento, es necesario buscar un determinado equilibrio alimenticio.
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Dieta de los asteriscos
Para poder adelgazar, puedes elegir un asterisco formado por una ración o comida, de color amarillo, una del rojo y una color azúl. Los asteriscos verdes o vegetales son de uso libre, se pueden consumir en cualquier proporción.
Dieta de los asteriscos – Asteriscos amarillos
- 10 Fresas
- 2 Manzanas
- 2 Rajas de melón
- 2 Peras
- 1 Papaya
- 1 Naranja
- 1 Pomelo
- 1 Rebanada de pan integral
- Media taza de pasta o arroz
- 2 Tortas de maíz
- 1 Galleta de avena
Dieta de los asteriscos – Asteriscos rojos
- 60 gramos de ternera
- 60 gramos de pollo
- 60 gramos de pescado
- 62,5 o una lata de atún
- 100 gramos de queso fresco
- 60 gramos de queso semicurado
- 50 gramos de queso manchego
- 2 huevos duros
- 4 claras de huevo
- 50 gramos de jamón serrano
Dieta de los asteriscos – Asteriscos azules
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de aceite de girasol
- 1 cucharada de mayonesa
- 6 aceitunas de cualquier color
- 6 nueces
- 6 almendras
- 2 cucharadas de aguacate
Dieta de los asteriscos – Asteriscos verdes
- Acelgas
- Alcachofas
- Apio
- Berenjena
- Puerro
- Brocolí
- Cilantro
- Col
- Coliflor
- Lechuga
- Espinacas
- Calabaza
- Tomate
- Lechuga
- Pepino
- Perejil
- Rábano
- Romero
- Tomate
Antes de realizar esta dieta, recomiendo fervientemente que acudáis a vuestro médico o nutricionista y os aconseje sobre su uso. Yo no soy partidario de su utilziación, pues no es un modelo nutricional que me parezca adecuado, no obstante, no niego a nadie que decida plantearse a realizarla, porque resultados, probablemente nos garantice si seguimos sus dictados.
